Moderní Bistro - Upozornit moudrý v 7. pařížském obvodu! V restauraci L'Escudella ( „talíř“ v Occitan) riziko zneklidňující gastronomickou krajinný příst ... Nová bistro šéfkuchař Jérôme Laurent se po boku Rémi Poulain, vypadá opravdu jako dobrou zprávu s maligním deskami, které vypadají na jih.

FRAME SIDE - Šéfkuchař Escudella představoval příjemné místo, kde se teplé barvy (modré a oranžové Hues) potěšení, když uklidnění po. Lakované dřevěné stoly podél desek dal pod rámem, zelené rostliny, knihy a několik děl současného umění. Uklidňující rámec pro třicet hostů, kteří mohou být instalovány v uzavřených prostorech.

SIDE TABLE - Práce dobrovolně krátké menu perfektní čitelnost, Rémi Poulain známý jednoduše všem. Ten, kdo chce udržet deska lahůdky nebo terina doprovázené dobrou nektaru vůli L'Escudella jeho království, zatímco velký apetit bude mít před sebou těžkou volbu mezi 5 až 6 vstupů, pokrmy a dezerty, že hlavní zobrazené a obnovená v pravidelných intervalech.