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Inspiration 013
Tasting Menu
60,00€
Tasting menu
62,00€
Wine pairing
40,00€
Lunch Meal
Starter/main course OR Main course/dessert
36,00€
Starter/main course/dessert
40,00€
DINER MEAL
Starter/main course/dessert
54,00€
Starter/main course OR Main course/dessert
45,00€
Chef Specials
Normand beef prime rib for share (2 people , 600 g)
120,00€
Sweatbreads veal
46,00€
Roasted pigeon, pan-fried spring vegetables
44,00€
Starters
14,00€
Crispy prawns, wild garlic, yuzy tzatziki
Foie gras ravioli, albuféra tonka sauce, green peas, amarena cherry
3,00€
White asparagus, paloise sauce, fresh herb salade
Main Course
26,00€
Swordfish, green peper sauce, beans, shallot confit
3,00€
Pork cheek, mashed potatoes, green asparagus, spring onion, meat sauce
Morrels in yellow wine, potatoes, parsley, confite garlic, walnuts, comté cheese
Cheese
12,00€
Selection of three cheeses, Maison Bernard Antony
Desserts
12,00€
Brioche perdue, chocolate sauce, vanille ice cream
Floating island, salted butter caramel, vanilla custard, dried fruits
Strawberry bavaroise, stawberry sorbet, meringue
All our prices include taxes and service
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